Arroz Colorido Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Lave o arroz em água corrente e escorra.

2. 2

   Pique finamente o alho.

3. 3

   Em uma panela média, doure o alho em um fio de óleo.

4. 4

   Adicione o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

5. 5

   Corte a cenoura em cubinhos pequenos.

6. 6

   Adicione a cenoura ao arroz e refogue por mais 2 minutos.

7. 7

   Adicione 4 xícaras de água fervente, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água (aproximadamente 15 minutos).

8. 8

   Enquanto o arroz cozinha, lave e corte as vagens em cubinhos.

9. 9

   Cozinhe as vagens em água fervente por 5 minutos, até ficarem macias, mas ainda com textura.

10. 10

    Escorra as vagens e reserve.

11. 11

    Após o arroz estar cozido, retire-o do fogo e misture delicadamente o milho, as vagens e a salsinha ou cheiro-verde.

12. 12

    Sirva o arroz colorido morno ou frio.