Arroz Caipira na Panela de Pressão
Um arroz cremoso e saboroso, com linguiça calabresa defumada e batatas, perfeito para um almoço em família. Prático e rápido de fazer na panela de pressão. Ideal para um dia corrido!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo até a cebola ficar translúcida.
- 2
Acrescente as batatas em rodelas e a linguiça calabresa no refogado.
- 3
Distribua o arroz por cima, formando uma camada.
- 4
Adicione o tomate picado, os temperos (coentro, cebolinha e orégano) e o caldo de galinha desfarelado.
- 5
Tempere com sal a gosto.
- 6
Cubra com água, o suficiente para cobrir todos os ingredientes.
- 7
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- 8
Após iniciar a pressão, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos.
- 9
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Não abra a panela na força.
- 10
Abra a panela com cuidado e transfira o arroz para um refratário.
- 11
Polvilhe queijo ralado a gosto.
- 12
Sirva quente, acompanhado de uma salada verde.
