Arroz Caipira com Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo de soja.

2. 2

   Adicione o bacon e frite até dourar, reservando a gordura.

3. 3

   Na mesma panela, adicione o alho e a cebola e refogue até amolecerem.

4. 4

   Junte o frango e refogue por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar.

5. 5

   Acrescente os tomates picados e o sal, misturando bem.

6. 6

   Adicione o arroz e refogue por mais 5 minutos, mexendo sempre.

7. 7

   Despeje a água fervente, misture e tampe a panela parcialmente.

8. 8

   Cozinhe em fogo médio-baixo por 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.

9. 9

   Desligue o fogo, misture a salsinha picada e sirva em seguida.