Arroz Branco Soltinho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a água, o óleo e o sal.

2. 2

   Leve ao fogo alto e deixe ferver.

3. 3

   Assim que a água ferver, adicione o arroz e misture levemente.

4. 4

   Cozinhe em fogo alto, com a panela destampada, por aproximadamente 20 minutos.

5. 5

   Mexa de vez em quando para evitar que o arroz grude no fundo da panela.

6. 6

   Verifique o ponto do arroz durante o cozimento. Ele deve estar al dente.

7. 7

   Após o cozimento, escorra toda a água e, imediatamente, lave o arroz em água fria corrente para interromper o processo de cozimento.

8. 8

   Escorra bem o arroz em um escorredor até que esteja completamente seco.