Arroz Branco Festivo

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o tablete de caldo de galinha em 1 xícara (chá) de água fervente em um recipiente separado.

2. 2

   Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por cerca de 3 minutos, até a cebola ficar translúcida.

3. 3

   Adicione o arroz à panela e refogue rapidamente, por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.

4. 4

   Despeje a água (6 xícaras) sobre o arroz, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem.

5. 5

   Cozinhe o arroz em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a água quase seque. Isso levará cerca de 15-20 minutos.

6. 6

   Adicione o caldo de galinha dissolvido e misture bem. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água completamente absorvida.

7. 7

   Desligue o fogo, misture a salsinha picada e sirva imediatamente.