Arroz à Piamontesa Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Junte os cogumelos fatiados e refogue por mais 3 a 5 minutos, até que estejam macios.

4. 4

   Adicione o vinho branco e deixe reduzir até quase secar, cerca de 2 minutos.

5. 5

   Incorpore o arroz cozido, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde picado.

6. 6

   Tempere com sal a gosto e misture bem.

7. 7

   Sirva imediatamente.