Arroz à Piamontesa
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Um clássico arroz cremoso e saboroso, com o toque especial dos champignons e do queijo parmesão. Prato rápido e elegante, ideal para um jantar especial ou um almoço sofisticado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione os champignons fatiados e refogue por cerca de 3 minutos, até que estejam macios.
- 3
Junte o vinho branco e cozinhe por mais 2 minutos, deixando o álcool evaporar.
- 4
Desligue o fogo.
- 5
Acrescente o arroz branco cozido, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
- 6
Misture delicadamente até que o queijo derreta e o creme de leite se incorpore ao arroz.
- 7
Sirva imediatamente.
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