Arroz à Carbonara com Bacon e Linguiça

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, frite o bacon e a linguiça até que estejam bem dourados.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e aromáticos.

3. 3

   Incorpore o milho, as azeitonas, o molho de tomate, a água e o tempero pronto. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Misture a preparação ao arroz cozido, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

5. 5

   Em uma tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Transfira o arroz para um refratário untado com margarina, espalhando de maneira uniforme.

7. 7

   Despeje a mistura de leite e ovos sobre o arroz e adicione a mussarela, mexendo levemente para distribuir.

8. 8

   Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

10. 10

    Decore com salsinha picada e ovos cozidos antes de servir.

11. 11

    Acompanhe com uma salada de alface e tomate.