Arroz à Calabresa com Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a calabresa no óleo de soja até dourar.

2. 2

   Adicione o bacon e refogue até ficar dourado.

3. 3

   Junte a cebola e o alho, refogando até dourar.

4. 4

   Acrescente o arroz e a cenoura, refogando bem até que estejam levemente dourados.

5. 5

   Adicione a água e cozinhe o arroz até que esteja pronto.

6. 6

   Retire o arroz da panela e transfira para uma travessa.

7. 7

   Incorpore metade da mussarela picada ao arroz, misturando bem.

8. 8

   Arrume o arroz na travessa, espalhando a mussarela ralada por cima.

9. 9

   Leve ao forno apenas para derreter a mussarela.

10. 10

    Sirva quente, acompanhado de batata frita.