Anéis de Cebola Crocantes

Modo de Preparo

1. 1

   Corte as cebolas em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura. Separe os anéis.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Em outra tigela, bata os ovos com a cerveja, a manteiga derretida, o alho picado e as ervas finas.

4. 4

   Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Aqueça o óleo de milho em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo estará pronto quando um pequeno pedaço de massa jogado nele começar a fritar imediatamente.

6. 6

   Mergulhe os anéis de cebola na massa, certificando-se de que estejam bem cobertos.

7. 7

   Frite os anéis de cebola em pequenas porções, tomando cuidado para não superlotar a panela, até que estejam dourados e crocantes (aproximadamente 2-3 minutos de cada lado).

8. 8

   Retire os anéis de cebola com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

9. 9

   Sirva imediatamente.