Anéis de Cebola Crocantes
Deliciosos anéis de cebola, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar seus petiscos favoritos. Uma receita simples e saborosa que agrada a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as cebolas e corte-as em fatias de aproximadamente 1cm de espessura. Separe cuidadosamente os anéis.
- 2
Em uma tigela, coloque os anéis de cebola e despeje a cerveja. Deixe marinar por 30 minutos.
- 3
Em outra tigela, quebre os ovos, adicione o azeite, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada. Misture bem com um batedor de arame até obter uma massa homogênea e levemente mole. Reserve na geladeira por 15 minutos.
- 4
Retire os anéis de cebola da marinada e seque-os bem com papel absorvente.
- 5
Em uma panela funda e de bordas altas, aqueça o óleo de milho em fogo médio. O óleo deve estar bem quente antes de iniciar a fritura.
- 6
Retire a massa da geladeira. Passe cada anel de cebola na massa, certificando-se de que esteja bem coberto. Frite os anéis em pequenas porções, evitando que fiquem sobrepostos na panela, para garantir que dourem uniformemente.
- 7
Frite por aproximadamente 2 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes. Retire os anéis com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
- 8
Sirva imediatamente.
