Almôndegas Recheadas com Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo e a sopa de cebola até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Com as mãos, faça pequenas porções da massa, formando círculos.

3. 3

   Coloque uma porção de mussarela ralada no centro de cada círculo de carne.

4. 4

   Feche a massa, moldando as almôndegas e garantindo que o recheio fique bem vedado.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso em fogo médio.

6. 6

   Frite as almôndegas aos poucos, em imersão, por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.