Almôndegas Fritas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o pão amanhecido e umedeça com a água.

2. 2

   Adicione a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino, o ovo, a cebola picada, a salsa e a hortelã picadas e a farinha de trigo.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Com as mãos, faça bolinhas com a massa, do tamanho desejado.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso em fogo médio.

6. 6

   Frite as almôndegas em pequenas porções, deixando-as douradas por igual, virando-as para que cozinhem uniformemente.

7. 7

   Retire as almôndegas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.

8. 8

   Sirva as almôndegas fritas quentinhas, acompanhadas de arroz, feijão ou o acompanhamento de sua preferência.