Almôndegas ao Molho de Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o cheiro-verde, o creme de cebola, a farinha de rosca, a manteiga derretida, o azeite, e o curry.

2. 2

   Amasse delicadamente a mistura com as mãos até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Cubra a tigela e deixe descansar na geladeira por 10 minutos.

4. 4

   Com as mãos levemente untadas com azeite, modele as almôndegas, dando formato de bolinhas do tamanho desejado.

5. 5

   Em um refratário, disponha as almôndegas.

6. 6

   Despeje o molho de tomate sobre as almôndegas, adicionando aproximadamente 1/2 xícara de água para diluir o molho.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas e o molho tenha engrossado. Se preferir, cozinhe em uma panela grande no fogão em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco, purê de batata ou macarrão.