Almôndegas ao Molho Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm) com margarina e reserve.

3. 3

   Em uma tigela, misture bem a carne moída e a maionese até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Divida a massa em 20 porções e modele-as em formato de bolinhas. Reserve.

5. 5

   Arrume as almôndegas na assadeira, deixando um espaço entre elas.

6. 6

   Leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar. Retire e reserve.

7. 7

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.

8. 8

   Adicione a farinha de trigo e doure, mexendo sempre, até formar um roux.

9. 9

   Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar até o molho engrossar.

10. 10

    Tempere com sal e orégano a gosto.

11. 11

    Incorpore delicadamente a maionese ao molho, mexendo até obter um creme homogêneo.

12. 12

    Adicione as almôndegas ao molho, misture suavemente e cozinhe por mais 3 minutos, ou até ferver.

13. 13

    Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e salada verde.