Alheiras com Batatas Assadas ao Azeite

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave, descasque e corte as batatas em quatro partes.

3. 3

   Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente por 10 minutos, temperadas com sal.

4. 4

   Escorra as batatas e reserve.

5. 5

   Corte cada alheira ao meio.

6. 6

   Em uma assadeira grande, disponha as batatas e as alheiras.

7. 7

   Regue com azeite e tempere com a pimenta-do-reino branca.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até as batatas estarem macias e douradas, virando-as na metade do tempo para dourar dos dois lados.

9. 9

   Retire do forno e sirva imediatamente. Acompanha muito bem com arroz branco, lentilha, farofa e salada verde.