Alcatra ao Molho Chinês
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Um prato rápido e saboroso, com carne macia e um molho agridoce que equilibra perfeitamente o sabor da alcatra. Ideal para um jantar prático e cheio de sabor!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Corte a alcatra em tiras finas.
- 2
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soja em fogo alto.
- 3
Adicione as tiras de alcatra e mexa rapidamente até dourar.
- 4
Adicione a cebola fatiada finamente e refogue por 2 minutos.
- 5
Junte o molho de soja, o molho inglês e o gengibre ralado. Misture bem.
- 6
Reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 10 minutos, ou até a carne estar macia.
- 7
Adicione a salsinha picada e misture.
- 8
Verifique o sal e ajuste ao seu gosto.
- 9
Sirva imediatamente.
