Agulhão ao Molho de Shoyu com Batatas Fritas
Um prato saboroso e prático! Agulhão grelhado com crosta crocante, acompanhado de batatas fritas sequinhas e um toque especial de shoyu. Uma refeição rápida e deliciosa, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Corte o agulhão congelado em cubos de aproximadamente 3cm.
- 2
Tempere os cubos de agulhão com sal, pimenta-do-reino moída na hora e o suco de 1 limão.
- 3
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto com o azeite e a manteiga.
- 4
Adicione os cubos de agulhão congelados à frigideira e grelhe até dourar por todos os lados, aproximadamente 5 minutos.
- 5
Reserve o agulhão grelhado.
- 6
Descasque e corte as batatas em palitos finos, no estilo batata frita.
- 7
Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel absorvente.
- 8
Arrume as batatas fritas em um prato, formando uma base. Disponha os cubos de agulhão grelhado no centro.
- 9
Regue o agulhão e as batatas com um fio de molho shoyu a gosto.
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