Abobrinha Refogada com Ovos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourar.

2. 2

   Adicione as abobrinhas cortadas em rodelas ou cubos e a água. Cozinhe em fogo médio até que estejam macias, mas ainda firmes (al dente).

3. 3

   Tempere com sal a gosto.

4. 4

   Adicione a salsa e a cebolinha picadas.

5. 5

   Quebre o ovo diretamente na panela e misture delicadamente com uma colher, mexendo até o ovo cozinhar e incorporar à abobrinha.

6. 6

   Sirva em seguida.