Abobrinha à milanesa

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas com aproximadamente 1 cm de espessura.

2. 2

   Em um prato, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Em outro prato, coloque a farinha de trigo e, em um terceiro, a farinha de rosca.

4. 4

   Passe cada rodela de abobrinha primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as abobrinhas empanadas até que fiquem douradas e crocantes.

6. 6

   Retire-as e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva quente e aproveite!