Yakissoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal por 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Escorra, lave em água fria e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a carne bovina e frite levemente até dourar. Reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione o frango e refogue até ficar cozido.

4. 4

   Adicione a cenoura, a cebola, o pimentão verde e o pimentão amarelo/vermelho à panela. Refogue por 5 minutos.

5. 5

   Em uma tigela pequena, misture o shoyu, o açúcar e o sal. Adicione 750ml de água e misture bem.

6. 6

   Despeje o molho de shoyu sobre os legumes e a carne. Deixe ferver por 5 minutos.

7. 7

   Em outra tigela, bata o ovo levemente. Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao ovo batido. Misture bem.

8. 8

   Adicione a mistura de ovo e amido ao molho, mexendo constantemente até engrossar.

9. 9

   Adicione as vagens e a couve-flor cozida ao molho. Cozinhe por mais 2 minutos.

10. 10

    Por último, adicione a acelga e misture delicadamente. Cozinhe por mais 1 minuto, até murchar.

11. 11

    Adicione o espaguete cozido ao molho e misture bem para incorporar todos os ingredientes.

12. 12

    Sirva imediatamente.