Yakissoba Completo

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal por 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Escorra, lave em água fria e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a carne bovina e refogue levemente até dourar. Reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione o frango e refogue até ficar cozido.

4. 4

   Acrescente a cenoura, a cebola, os pimentões e as vagens à panela. Refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Adicione 750ml de água, o shoyu, o açúcar e o sal à panela. Deixe ferver.

6. 6

   Em uma tigela, bata o ovo e misture o amido de milho dissolvido em um pouco de água fria.

7. 7

   Despeje a mistura de ovo e amido na panela com o molho. Mexa constantemente até o molho engrossar.

8. 8

   Adicione a couve-flor e a acelga. Cozinhe por mais 2 minutos, ou até os legumes estarem macios.

9. 9

   Adicione o espaguete cozido ao molho e misture bem para incorporar todos os ingredientes.

10. 10

    Sirva imediatamente.