Yakisoba Completo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande e alta, aqueça o azeite em fogo médio.

2. 2

   Adicione a alcatra e o frango, mexendo ocasionalmente, até dourar (aproximadamente 10 minutos).

3. 3

   Tempere com shoyu a gosto. Se desejar, adicione tempero em pó com cuidado, para não exagerar no sal.

4. 4

   Adicione todos os legumes (cenoura, brócolis, couve-flor, repolho, acelga e pimentão) à panela. Misture bem.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe até os legumes ficarem macios, mas ainda com textura (cerca de 15 minutos). Se necessário, adicione um pouco de água, mas não muita.

6. 6

   Em um copo, misture a farinha de trigo com a água até dissolver completamente.

7. 7

   Quando os legumes estiverem cozidos al dente, adicione a mistura de água e trigo à panela. Mexa constantemente até o molho engrossar (cerca de 2 minutos).

8. 8

   Cozinhe o macarrão yakisoba separadamente, de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.

9. 9

   Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça um pouco de azeite.

10. 10

    Adicione o macarrão cozido e refogue levemente, apenas para aquecer.

11. 11

    Sirva o macarrão em pratos individuais e cubra com o molho de legumes e carnes.