X-Burger Floripa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a fraldinha, o acém, a picanha, a linguiça calabresa, o bacon, o parmesão, o shoyu, o molho inglês e o creme de cebola.

2. 2

   Amasse a mistura com as mãos até formar uma massa homogênea e compacta.

3. 3

   Faça uma bola com a massa e, sobre uma superfície lisa, achate-a com a mão até atingir a espessura desejada para o hambúrguer.

4. 4

   Aqueça uma chapa ou frigideira em fogo médio.

5. 5

   Grelhe o hambúrguer de um lado até que a superfície comece a dourar e o sangue comece a aparecer.

6. 6

   Vire o hambúrguer e grelhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.

7. 7

   Coloque o queijo prato sobre o hambúrguer e tampe a frigideira para derreter o queijo. Se necessário, adicione algumas gotas de água para criar vapor e acelerar o processo.

8. 8

   Aqueça o pão na mesma chapa ou frigideira, untando levemente com manteiga.

9. 9

   Monte o sanduíche com o hambúrguer e o queijo derretido no pão.