Trufas de Chocolate com Recheio de Doce de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desprender do fundo da panela (aproximadamente 5 minutos).

2. 2

   Retire do fogo, adicione o coco ralado e misture bem. Deixe esfriar completamente.

3. 3

   Em um refratário, quebre o chocolate ao leite em pedaços pequenos. Leve ao microondas em potência média (5 caso sua potência seja 10), por 1 minuto.

4. 4

   Retire, misture bem com uma colher de pau e volte ao microondas por mais 30 segundos. Repita o processo até o chocolate derreter completamente.

5. 5

   Deixe o chocolate derretido esfriar levemente.

6. 6

   Em forminhas para trufas, coloque uma porção do doce de coco, cubra com o chocolate derretido e leve à geladeira até firmar (aproximadamente 2 horas).

7. 7

   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas em potência baixa, mexendo até derreter completamente.

8. 8

   Desenforme as trufas com cuidado e decore com o chocolate branco derretido.