Cocada Cremosa de Coco
Uma cocada cremosa e fácil de fazer, perfeita para um doce rápido e saboroso. O sabor intenso do coco e o toque de açúcar caramelizado resultam em uma sobremesa irresistível. Ideal para o lanche da tarde ou para acompanhar um café.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Coco ralado seco
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o coco ralado, o açúcar e a água.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente.
- 3
Aumente o fogo para médio-alto e continue mexendo sem parar até o açúcar caramelizar e grudar nos pedaços de coco, formando uma massa consistente.
- 4
Retire do fogo imediatamente e despeje a cocada em um prato untado com manteiga ou forrado com papel manteiga.
- 5
Espalhe a cocada uniformemente com uma espátula e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou servir.