Trufas de Chocolate com Recheio de Doce de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desprender do fundo da panela (aproximadamente 5 minutos).

2. 2

   Retire do fogo, adicione o coco ralado e misture bem. Deixe esfriar completamente.

3. 3

   Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos. Coloque em um refratário e leve ao microondas em potência média (5 caso seja de 10), por intervalos de 1 minuto, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.

4. 4

   Deixe o chocolate derretido esfriar.

5. 5

   Em forminhas para trufas, coloque uma porção do doce de coco, cubra com o chocolate derretido e leve à geladeira até firmar (aproximadamente 2 horas).

6. 6

   Desenforme as trufas com cuidado.

7. 7

   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas em intervalos curtos, mexendo até derreter completamente.

8. 8

   Decore as trufas com o chocolate branco derretido e leve novamente à geladeira por alguns minutos para firmar a decoração.