Docinhos de Cajuzinho com Amendoim
Deliciosos docinhos de cajuzinho, com o sabor intenso do amendoim torrado e o toque suave do leite condensado. Uma receita fácil e perfeita para festas e ocasiões especiais. Irresistíveis e fáceis de fazer!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Amendoim torrado sem pele
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Amendoim torrado com pele (para decorar)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o amendoim torrado e moído.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura se desprender do fundo da panela e formar uma massa homogênea. Este processo leva cerca de 10 a 15 minutos.
- 3
Retire do fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- 4
Com as mãos untadas com manteiga, molde pequenas porções da massa em formato de cajuzinho.
- 5
Passe os docinhos pelo açúcar cristal, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- 6
Decore com os amendoins inteiros torrados.
- 7
Disponha os docinhos em forminhas de papel e sirva.