Trufas Brasileiras de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.

2. 2

   Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem com uma espátula até obter um creme liso e brilhante.

3. 3

   Cubra um recipiente com filme plástico e transfira o creme para ele. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que a massa esteja firme o suficiente para enrolar.

4. 4

   Com as mãos levemente untadas, enrole pequenas porções da massa em formato de bolinhas.

5. 5

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.

6. 6

   Misture os flocos de cereais crocantes ao chocolate ao leite derretido.

7. 7

   Passe cada trufa no chocolate ao leite com cereais, certificando-se de que estejam completamente cobertas.

8. 8

   Disponha as trufas em papel manteiga para que o chocolate endureça. Leve à geladeira por mais 30 minutos.

9. 9

   Sirva as trufas geladas.