Trouxinhas de Crepioca de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata levemente os ovos com um garfo.

2. 2

   Adicione a goma de tapioca aos ovos batidos e misture bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite em fogo médio.

4. 4

   Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.

5. 5

   Assim que a crepioca começar a dourar nas bordas (cerca de 1 a 2 minutos), vire-a para dourar do outro lado.

6. 6

   Repita o processo até terminar toda a massa, formando várias crepiocas.

7. 7

   Reserve as crepiocas.

8. 8

   Coloque uma porção de frango desfiado no centro de cada crepioca.

9. 9

   Dobre as laterais da crepioca sobre o recheio, formando uma trouxinha.

10. 10

    Disponha as trouxinhas em um refratário.

11. 11

    Cubra as trouxinhas com o creme de leite, o queijo mussarela e o queijo parmesão ralado.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.

13. 13

    Sirva quente, acompanhado de uma salada verde fresca e bem temperada.