Torta Tropical de Flocos de Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina com as gemas por 2 minutos. Adicione o leite de coco aos poucos, sem parar de bater.

3. 3

   Desligue a batedeira e misture delicadamente os flocos de milho triturados e o fermento.

4. 4

   Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de fundo removível (20 cm de diâmetro).

6. 6

   Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

7. 7

   Enquanto a torta assa, prepare a calda:

8. 8

   Em uma panela, misture o suco de laranja, o amido de milho e o mel.

9. 9

   Leve ao fogo médio e deixe ferver por 2 minutos, mexendo sempre.

10. 10

    Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

11. 11

    Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente.

12. 12

    Pique os morangos, kiwis e a manga.

13. 13

    Cubra a torta com as frutas picadas e regue com a calda fria.

14. 14

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.