Torta Salgada de Ricota e Bacon

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione a ricota e bata novamente até incorporar bem.

4. 4

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

5. 5

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.

6. 6

   Acrescente o queijo parmesão ralado, a salsa picada e o bacon frito, misturando suavemente.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.