Torta Salgada de Liquidificador com Recheio de Batata e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.

3. 3

   Em um liquidificador, bata o óleo, o leite (ou água), a farinha de trigo com fermento, as claras em neve, a gema e o sal até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma panela, refogue a cebola até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem cozida. Tempere a gosto.

5. 5

   Misture o purê de batata com a carne moída refogada, o tomate picado (se usar) e o cheiro verde (se usar). Tempere com sal, orégano e outros temperos a gosto.

6. 6

   Unte uma forma redonda média (aproximadamente 20cm de diâmetro).

7. 7

   Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada.

8. 8

   Cubra com uma camada de queijo fatiado.

9. 9

   Adicione o recheio de batata e carne.

10. 10

    Cubra com o restante da massa.

11. 11

    Salpique queijo ralado, orégano e rodelas de tomate (opcional) sobre a torta.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido. A massa ficará macia, não totalmente firme.

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    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.