Torta Salgada de Liquidificador

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.

3. 3

   Em um liquidificador, bata o óleo, o leite (ou água), a farinha de trigo com fermento, as claras em neve, a gema e o sal até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma panela, refogue a cebola até dourar levemente. Adicione a carne moída (ou o frango desfiado/salsicha) e cozinhe até ficar bem cozida.

5. 5

   Misture o purê de batata ao refogado de carne, temperando com sal, cebola, tomate e cheiro verde a gosto.

6. 6

   Unte uma forma redonda (de aproximadamente 25 cm de diâmetro) com margarina e farinha.

7. 7

   Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada.

8. 8

   Cubra com uma camada de queijo fatiado.

9. 9

   Adicione o recheio de carne e batata.

10. 10

    Cubra com o restante da massa.

11. 11

    Salpique queijo ralado, rodelas de tomate e cebola por cima (opcional).

12. 12

    Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.

13. 13

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.