Torta Negra de Chocolate com Biscoito Maisena

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite, o creme de leite (2 caixas), o leite condensado, as gemas e o amido de milho até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Em uma panela média, leve o creme ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar (cerca de 10-15 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e reserve.

4. 4

   Em uma forma de fundo removível, forre o fundo com uma camada de biscoitos Maisena umedecidos no leite.

5. 5

   Espalhe metade do creme reservado sobre os biscoitos.

6. 6

   Cubra com mais uma camada de biscoitos umedecidos.

7. 7

   Despeje o restante do creme sobre os biscoitos.

8. 8

   Em uma panela pequena, leve o creme de leite restante (2 caixas) ao fogo alto, mexendo até ferver.

9. 9

   Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo sem parar até obter um ganache homogêneo.

10. 10

    Despeje o ganache sobre a torta.

11. 11

    Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

12. 12

    Antes de servir, retire a torta da geladeira, desenforme e decore com biscoitos Maisena, se desejar.