Torta Limão e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o açúcar até formar uma farofa. Adicione as raspas de limão e misture bem. Amasse até formar uma bola de massa homogênea.

3. 3

   Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24cm). Faça furos com um garfo na base.

4. 4

   Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até dourar levemente.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o recheio de chocolate: em uma panela, misture o leite condensado (1/2 lata), o creme de leite (1/2 lata), a maizena diluída no leite, o achocolatado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos). Reserve.

6. 6

   Para o recheio de limão, bata no liquidificador o leite condensado (1/2 lata), o creme de leite (1/2 lata) e o suco de limão. Em uma panela pequena, misture a gelatina com a água e leve ao fogo baixo até dissolver completamente. Adicione a gelatina ao liquidificador e bata até obter um mousse.

7. 7

   Após assar e esfriar, desenforme a massa. Espalhe o recheio de chocolate sobre a base da torta.

8. 8

   Cubra com o recheio de mousse de limão e decore com raspas de limão e chocolate granulado.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.