Torta Holandesa Clássica

Modo de Preparo

1. 1

   Triture as bolachas Maisena até obter uma farofa. Misture com a manteiga até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Forre o fundo da forma com a massa de bolacha, pressionando levemente.

3. 3

   Arrume as bolachas de chocolate na lateral da forma, com o lado do chocolate para fora.

4. 4

   Em uma batedeira, bata o cream cheese com o sorvete de creme até obter um creme homogêneo e espesso.

5. 5

   Despeje o creme sobre a base de bolacha.

6. 6

   Cubra a forma com papel alumínio e leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas, ou até o sorvete firmar completamente.

7. 7

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma calda lisa e brilhante.

8. 8

   Retire a torta do congelador, despeje a calda de chocolate sobre o creme e volte para a geladeira por pelo menos 30 minutos.

9. 9

   Na hora de servir, retire o aro da forma e sirva em fatias.