Torta Gelada de Ovomaltine

Modo de Preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas dos ovos.

2. 2

   Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o leite.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente, que não esteja muito líquido nem muito grosso (cerca de 10 minutos).

4. 4

   Despeje o creme em uma forma de sua preferência.

5. 5

   Polvilhe uma camada fina de Ovomaltine por cima do creme.

6. 6

   Leve ao congelador por aproximadamente 30 minutos.

7. 7

   Enquanto isso, bata as claras em neve firme.

8. 8

   Incorpore delicadamente o creme de leite às claras em neve, misturando com movimentos suaves e envolventes.

9. 9

   Retire a forma do congelador e espalhe o creme de claras sobre a camada de creme de leite condensado e Ovomaltine.

10. 10

    Polvilhe mais uma camada fina de Ovomaltine por cima.

11. 11

    Leve novamente ao congelador por, no mínimo, 4 horas, ou de preferência, até o dia seguinte.

12. 12

    Sirva gelada.