Torta Gelada de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, 1 lata de leite e as 3 gemas em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

3. 3

   Despeje em um refratário médio que possa ir ao freezer.

4. 4

   Quebre os biscoitos de chocolate em pedaços e espalhe-os sobre o creme.

5. 5

   Em uma panela, misture a outra lata de leite, o chocolate em pó, a maisena e metade do açúcar.

6. 6

   Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até ferver e engrossar (cerca de 5 minutos).

7. 7

   Despeje o creme de chocolate sobre a camada de biscoitos.

8. 8

   Bata as claras em neve firme, adicionando o açúcar restante aos poucos.

9. 9

   Incorpore delicadamente a essência de baunilha e o creme de leite.

10. 10

    Espalhe essa mistura sobre o creme de chocolate.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar completamente. Em seguida, leve ao freezer por mais 30 minutos para gelar ainda mais.