Torta de Sardinha
Uma torta saborosa e reconfortante, perfeita para um almoço em família. A combinação da sardinha com o queijo minas e os tomates frescos resulta em um sabor inigualável. Uma receita prática e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o colorau em 1 colher (sopa) de óleo até dourar.
- 2
Adicione os tomates picados, a sardinha, a pimenta e uma pitada de sal.
- 3
Junte a água, deixe ferver por 3 minutos e desligue o fogo. Reserve.
- 4
Separe as claras das gemas dos ovos. Bata as gemas com o sal e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 5
Adicione o açúcar, a farinha de trigo, a maizena, o leite e o fermento em pó à mistura de gemas, misturando bem.
- 6
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa.
- 7
Em um tabuleiro untado, coloque metade da massa, espalhando uniformemente.
- 8
Cubra com o recheio de sardinha reservado.
- 9
Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- 10
Salpique farinha de rosca por cima.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 12
Deixe esfriar um pouco antes de servir. Se desejar, decore com rodelas de ovo cozido, tomates e cheiro verde.
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