Torta de queijinho ricota da minha Mãe

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, amasse bem a ricota e misture com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione os ovos, o leite, a essência de baunilha e o fermento, e misture novamente até ficar tudo bem incorporado.

4. 4

   Por último, adicione o coco ralado e misture delicadamente.

5. 5

   Unte uma forma de torta com a manteiga e forre com a massa de torta.

6. 6

   Despeje a mistura de ricota sobre a massa e espalhe uniformemente.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até que a torta esteja firme e levemente dourada.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite!