Torta de prestígio

Modo de Preparo

1. 1

   Triture os biscoitos de chocolate no processador até formar uma farofa.

2. 2

   Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.

3. 3

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, hidrate a gelatina em água e, em seguida, dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas.

5. 5

   Misture a gelatina dissolvida ao creme de coco e despeje sobre a base de biscoito na forma. Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar.

6. 6

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e despeje sobre a torta já firme, espalhando bem.

7. 7

   Leve novamente à geladeira por mais 30 minutos antes de servir. Desenforme e decore com coco ralado se desejar.