Torta de Nozes da Vovó

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Separe as claras das gemas.

3. 3

   Bata as claras em neve em uma batedeira.

4. 4

   Adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater.

5. 5

   Incorpore o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Adicione o sal, as nozes picadas e a farinha de rosca, misturando delicadamente com uma colher de pau.

7. 7

   Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a torta esteja dourada.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

11. 11

    Sirva com baba de moça, geleia de damasco ou creme de ameixas, a seu gosto.