Torta de Nozes com Cobertura de Chocolate Branco e Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o açúcar, a gema, a canela e a farinha até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Em uma forma retangular (33cm x 21cm) untada e forrada com papel manteiga, pressione a massa com as mãos, alisando a superfície com as costas de uma colher.

4. 4

   Pincele a massa com a clara em neve, polvilhe as nozes picadas e pressione levemente para que grudem.

5. 5

   Asse por 30 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o shake de morango e 6 colheres de sopa de leite quente até dissolver completamente. Adicione o chocolate branco derretido e misture bem até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Retire a torta do forno e espalhe a cobertura de chocolate branco e morango sobre a massa ainda quente.

8. 8

   Deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar em quadrados ou no formato desejado.