Torta de Mortadela e Cream Cheese

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.

4. 4

   Adicione a mistura seca aos poucos à mistura líquida, batendo apenas até incorporar. Não bata demais.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.

6. 6

   Despeje metade da massa na forma.

7. 7

   Distribua sobre a massa as rodelas de tomate, as azeitonas, a mussarela, colheradas de cream cheese e as fatias de mortadela.

8. 8

   Cubra com o restante da massa.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.