Torta de Morango Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Triture as bolachas no liquidificador até virar uma farofa fina.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Forre o fundo de uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem com as mãos.

5. 5

   Asse a base no forno preaquecido por 20 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e 4 colheres (sopa) de maisena.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5 minutos).

8. 8

   Retire do fogo, adicione o creme de leite e a baunilha, misturando bem.

9. 9

   Espalhe o creme sobre a base da torta.

10. 10

    Lave e seque os morangos, corte-os ao meio no sentido do comprimento e distribua sobre o creme.

11. 11

    Prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture a groselha, a água e 3 colheres (sopa) de maisena.

12. 12

    Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar (cerca de 5 minutos).

13. 13

    Despeje a cobertura de groselha sobre os morangos.

14. 14

    Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.