Torta de Morango com Merengue e Pão-de-ló

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas uma a uma, juntamente com o açúcar, batendo até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.

4. 4

   Despeje a massa em uma assadeira redonda (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse por aproximadamente 10 minutos, ou até que esteja dourado.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Corte o pão-de-ló ao meio, formando dois discos.

8. 8

   Em um refratário, coloque um aro de bolo (opcional). Coloque um disco de pão-de-ló na base.

9. 9

   Espalhe uma camada de chantilly sobre o bolo.

10. 10

    Intercale camadas de morangos fatiados, chantilly e suspiro triturado.

11. 11

    Cubra com o outro disco de pão-de-ló.

12. 12

    Cubra toda a torta com chantilly e decore com suspiros e morangos frescos.

13. 13

    Retire o aro (se utilizado).

14. 14

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.