Torta de Milho Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a margarina, o ovo, a clara, o sal e a farinha até formar uma massa que solte das mãos. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione o milho verde e refogue por 3 minutos.

3. 3

   Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata metade do milho no liquidificador até obter um creme.

4. 4

   Retorne o creme de milho à panela com o restante do milho. Junte o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite e o sal.

5. 5

   Mexa sem parar em fogo brando até o creme engrossar. Desligue o fogo e misture a salsinha.

6. 6

   Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve um pouco da massa para decorar.

7. 7

   Despeje o creme de milho na forma forrada. Decore com as tiras de massa reservadas.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 a 40 minutos, ou até a torta dourar e o recheio firmar.