Torta de Milho com Carne-Seca

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o milho, e o leite até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o conteúdo do liquidificador com o flocão de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e o sal. Misture até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.

5. 5

   Adicione a carne-seca desfiada, o tomate picado e o cheiro-verde. Tempere com pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

6. 6

   Reserve o recheio.

7. 7

   Unte uma travessa média com manteiga.

8. 8

   Despeje metade da massa na travessa untada.

9. 9

   Espalhe o recheio de carne-seca sobre a massa.

10. 10

    Cubra com o queijo coalho ralado.

11. 11

    Despeje o restante da massa sobre o queijo coalho.

12. 12

    Salpique o restante do queijo parmesão ralado por cima.

13. 13

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.