Torta de Legumes Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o milho, a ervilha, a cenoura ralada, as azeitonas picadas, o tomate picado e o cheiro verde. Tempere com sal a gosto. Reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo, o fubá, a maisena, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma retangular média.

5. 5

   Despeje metade da massa na forma preparada.

6. 6

   Espalhe o recheio de legumes sobre a massa.

7. 7

   Cubra com o restante da massa.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.